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牡蛎肉煎蛋的做法

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牡蛎肉煎蛋

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我和老公都喜欢吃海鲜，海鲜其实最简单的方法就是白灼。吃腻了白灼，那就换一种方式吧。很简单容易上手，也比较适合孩子吃哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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57克
90克
114克

1319
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牡蛎 500g

、

鸡蛋 4个

、

荷兰黄瓜 1根

、

食用油 1勺

、

盐 0.5匙

、

黑胡椒少许

、

番茄酱少许

、

鸡粉少许

、

面粉小半碗

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牡蛎肉解冻。
步骤2/5 点击查看大图
化冻后洗干净，新鲜的牡蛎省略第一步
步骤3/5 点击查看大图
生蚝下锅煎制前裹上少许面粉，平底锅里煎制双面金黄后加入打散的鸡蛋，调至小火，满满煎熟。蛋液快凝固时散入之前准备好的黄瓜丝。
步骤4/5 点击查看大图
快成型时，撒上黑芝麻、盐、黑胡椒、鸡粉，根据个人口味酌情添加调味料哦～
最后一步点击查看大图
装盘后挤上番茄酱装饰，孩子也很爱吃。

小贴士

倒入蛋液后不要心急，调成小火慢慢煎熟，否则不能成型或者底面会焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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