今日份鸡尾酒：粉红的Gin Daisy

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上海的太阳终于种出来了，天也开始暖和了，那么就跟大家分享一款凉爽的酒：Gin Daisy。这款属于Daisy类的鸡尾酒，以基酒金酒+柠檬汁+糖浆为原料，红红的颜色非常适合春天暖暖的气氛。制作中，需要用到专业的摇壶，做法偏专业，有想要尝试的小伙伴看过来啦。制作时遇到问题可以留言讨论哦~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

金酒 45ml

、

柠檬汁 10ml

、

石榴糖浆 8ml

、

薄荷叶 2片-8片

、

红酒杯 1个

、

滤网 1个

、

摇壶 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这里是做这款酒的材料（碎冰可以提前使用搅碎机把大冰块打碎）
步骤2/6 点击查看大图
使用盎司杯量入45ml的金酒，8ml的石榴糖浆，10ml的柠檬汁
步骤3/6 点击查看大图
加入冰块和薄荷（这里的薄荷用的是可使用的薄荷，可以自己养一盆）
步骤4/6 点击查看大图
盖上盖子，使用摇壶制作（这里的动作偏专业，如果有感兴趣的厨友，可以关注我哦，日后可以分享一些专业的内容）
步骤5/6 点击查看大图
红酒杯内加入一半的碎冰
最后一步点击查看大图
用滤网过滤后倒入杯中，最后加入薄荷叶放在顶部作为装饰，这样一杯粉红的Gin Daisy就做好啦！

小贴士

1⃣️这款酒用到了专业的三段式摇壶制作，大小选择了中号，比较适合女生的手掌大小 2⃣️用搅碎机打碎大冰块，就可以得到碎冰啦 3⃣️薄荷叶从我们自己养的薄荷盆里直接摘下来，下厨房的朋友们如果想养一盆薄荷用做制作食物或饮品，记得要选择可食用的薄荷哦 4⃣️摇壶制作稍微有一点专业，感兴趣的厨友，可以关注我哦，日后可以分享一些专业的内容；也可以自己去找一些视频了解

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发布于 2019-02-28

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