网红火山饭￨超级香

浏览 9707 · 收藏 104

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

韩国超火的的火山饭，这次做的一级的好吃‼️极力推荐一定要去试着跟我做！做的这一锅真的没够吃！这一次的食材的搭配每一样都必不可少，这样做出来的火山饭超级香！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

辣白菜

、

五花肉

、

鸡蛋

、

牛奶

、

葱花

、

海苔

、

盐

、

韩式辣酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、把三个鸡蛋打碎放入碗中，放入牛奶30ml，再放入少量盐，搅拌均匀。2、锅中放入适量油，放入葱花炒香。
步骤2/6 点击查看大图
3、再放入辣白菜炒均匀，把辣白菜用厨房剪刀剪短。
步骤3/6 点击查看大图
4、放入五花肉，煎到出油两面焦黄。
步骤4/6 点击查看大图
5、放入米饭和一大勺韩式辣酱，炒均匀。6、再放入海苔丝，炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
7、把炒饭放入一个大碗中，压平。8、然后放入平底锅中间，再倒入鸡蛋液
最后一步点击查看大图
9、最后撒上芝麻和海苔。

小贴士

1.放入五花肉，可以把辣白菜放在锅旁边让其再加热出香，到辣白菜有点微糊捞出。 2.要在最开始选择一个和锅差一圈的碗，在碗中盛好白米饭，这样可以保证最后炒饭的量，不然可能炒饭会太少做不出造型。 3.煎五花肉一定要有耐心，出油越多五花肉越香！ 4.只在最开始炒洋葱放一点油，之后炒饭就用五花肉出的油炒，这是炒饭香的秘密！ 5.喜欢芝士的朋友，可以在鸡蛋液上再撒些芝士。 6.这款炒饭的食材是绝好的搭配，五花肉可以选择带肥肉多一些，只要煎的好，最后吃起来一点也不腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

换个做法