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宫保土豆的做法

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宫保土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

花生米 1把

、

白糖 4勺

、

醋 3勺

、

酱油 2勺

、

盐 1克

、

淀粉 1勺

、

干辣椒 4个

、

花椒适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆，黄瓜，胡萝卜切小块。干辣椒切段，姜切丝。
步骤2/9 点击查看大图
调好料汁。白糖4勺，醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉1勺。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放适量油，放入花生米炸至变色，盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
留少许底油，将土豆块煸一煸，稍变色盛出。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放适量油，油热放入花椒和姜丝煸香，再放入干辣椒段。
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆和胡萝卜煸炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入黄瓜丁煸炒。
步骤8/9 点击查看大图
倒入料汁，炒至粘稠。
最后一步点击查看大图
倒入花生米，炒匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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