卤牛腱子
家人很喜欢吃牛肉，牛肉各种做法试了个遍，最喜欢的还是卤牛腱子。懒人版卤牛腱子，不需要炒糖色，化繁为简，关键是颜值味道都很赞！老少咸宜，喜欢的小伙伴看过来哦！
175克
403克
62克
3262
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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牛腱子两条
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步骤2/8
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牛腱子洗净加没过牛腱子的水，加一勺料酒、姜片、葱结煮开
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步骤3/8
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继续煮3-5分钟去除血沫
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步骤4/8
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取出牛腱子用热水清洗干净
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步骤5/8
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将大料用纱布包扎好，姜片、香葱、料包放入压力锅
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步骤6/8
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然后放入牛腱子，倒入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小把冰糖，最后注入一碗清水，按牛\羊肉功能即可
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步骤7/8
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将煮好的牛腱子取出调料包连同汤汁倒入炒锅，加适量的盐，大火烧开，中火收汁，放凉后即可真空或者冷冻保存。
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最后一步
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好吃看得见
温馨提示：
1、卤好的牛腱子可分块真空包装，方便随取随吃。
2、盐根据家人口味添加
3、调味料如图所示、可根据牛腱子数量和个人
口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-28
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