仙豆糕｜少油少糖低热量版
你是否也有念念不忘的一款美食，是当年旅游的街边意外的品尝，是小时候记忆中的味道…… 仙豆糕，形似宝岛饼（潮汕地区饶平的一款传统，如今较难找到的糕点） 又是当今的网红仙豆糕，今天这一款，没有黄油，没有拉丝芝士，没有罪恶感的高热量，只有想念的美味。
32克
25克
142克
727
千卡
这道菜富含膳食纤维,能有效控制体重～
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步骤1/18
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准备好七样材料
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步骤2/18
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紫薯先去皮，切块，上锅蒸熟，约十分钟
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步骤3/18
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称10克糖，20克油，加入鸡蛋
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步骤4/18
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三样搅打均匀
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步骤5/18
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筛入低粉和玉米淀粉
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步骤6/18
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揉成光滑的面团
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步骤7/18
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分成9个小面团，记得用保鲜膜上下覆盖，避免变干
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步骤8/18
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在蒸熟了的紫薯加入炼奶，嗜甜者可适量加糖
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步骤9/18
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用勺子将紫薯压成泥，细腻均匀的压
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步骤10/18
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将紫薯分成九个方块
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步骤11/18
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把面团用擀面杖擀薄，能包住整个紫薯方块
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步骤12/18
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将面团皮包裹起来，整理成方块
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步骤13/18
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放入盘中，准备下锅
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步骤14/18
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平底锅加热，全程小火，适时翻身，六个面都要煎到
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步骤15/18
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本来是不用加油的，如果你觉得实在太干，可以稍微在锅里擦点油
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步骤16/18
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仙豆糕就好了，外层酥脆，里面软糯微甜而不腻
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步骤17/18
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浓郁紫色的紫薯！
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最后一步
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如果能煎出骰子，六个面，六个点数，那就更好玩了！
第一次做，低脂低热量，没有黄油，没有拉丝芝士，恰好的甜度，一点都不腻！
喜欢吃甜的，可以适量加多10克糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
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