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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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不想吃饭，就用家里剩下的一点意面做了个简单的晚餐！

食材清单加入采购清单

意大利面 250克

、

番茄 3个

、

洋葱 1/4个

、

番茄酱 30g

、

盐一丢丢

、

玉米油 20克

、

新鲜肉泥 100克

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备好
步骤2/10 点击查看大图
锅内煮开水，放进意大利面，大火煮开小火煮10分钟，根据个人口味适当控制时间，孩子们吃就煮软一点捞起之后放点油搅拌一下，防止面条粘连
步骤3/10 点击查看大图
番茄切小块备用
步骤4/10 点击查看大图
烤盆内铺上锡纸，放入番茄块，淋上一点油
步骤5/10 点击查看大图
烤箱上下火150℃预热10分钟，放入番茄烤20分钟，烤好之后撒一点胡椒粉，少许就行
步骤6/10 点击查看大图
洋葱切条，备用
步骤7/10 点击查看大图
平底锅内倒油，炒香洋葱条，加入腌制好的肉泥，炒至变色，加入100毫升的开水
步骤8/10 点击查看大图
煮开之后小火继续煮，记得要一边煮一边搅拌，防止粘锅底，倒入番茄酱
步骤9/10 点击查看大图
混合好的肉酱这个时候已经变成这样的的颜色，试一下味道，略淡，我加了一点盐
最后一步点击查看大图
放入煮好的意大利面，搅拌至全部面条都裹上肉酱汁，调味后装盘出锅了！

小贴士

番茄酱不要放太多，会太酸，烤番茄的部分我加了一点盐跟胡椒粉，装盘的时候不需要另外调味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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