柠檬红茶（冻柠茶）
写一种比较简单家常的做法。
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步骤1/4
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容器中加入1400ml水，水开后放入14g红茶，煮8分钟，熄火后焖5分钟，倒掉茶渣。晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
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步骤2/4
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100ml水中加入160g白糖，加热至糖完全融化，晾凉后加入红茶中。
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步骤3/4
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2颗柠檬皮用盐搓洗后，切成厚约3-4毫米的柠檬片。用柠檬锤或勺子将柠檬汁挤一下，一起放入红茶中。（柠檬也可喝时直接放入杯中，红茶颜色会更好看）
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最后一步
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喝时杯中加入1/3的冰块，倒入柠檬红茶即可。（也可放冰箱冷藏饮用）
1.红茶一般选用捷荣红茶粉，也可直接用立顿红茶或车仔红茶。
2.煮茶能使茶的的味道更醇厚。
3.煮好的茶最好在冰箱冷藏一晚，直接使用也可以。
4.糖也可直接放入红茶中，用量根据个人喜好增减即可。
5.如果喝不完要将柠檬片取出，防止柠檬皮泡出苦味。
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发布于 2019-02-25
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