中式糕点―瓜子酥
一款不油，不腻，吃起来喷香的饼干~《瓜子酥》：酥脆，香甜，全家人都喜欢！过年过节，还可以当做伴手礼！
-
步骤1/15
点击查看大图
精确称量好所有食材备用
-
步骤2/15
点击查看大图
大碗中加入蛋液，玉米油和白糖
-
步骤3/15
点击查看大图
手动打蛋器，搅拌至浓稠状态
-
步骤4/15
点击查看大图
之后加入低筋面粉
-
步骤5/15
点击查看大图
用刮刀刮拌均匀，压拌手法，不要搅拌
-
步骤6/15
点击查看大图
最后成软硬适中的面团
-
步骤7/15
点击查看大图
面团取出放入面板上，用擀面杖擀薄
-
步骤8/15
点击查看大图
用小刀切去四周
-
步骤9/15
点击查看大图
再分成小块，如图刷一层蛋液
-
步骤10/15
点击查看大图
立马撒上一层瓜子仁或南瓜子仁，再用手整理一下，每一片做成图中状态
-
步骤11/15
点击查看大图
做好之后，放入铺了油纸的烤盘中，烤箱提前170度预热
-
步骤12/15
点击查看大图
预热完成，放入烤箱170度，烤15分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
香！酥！脆！彻底放凉后要密封保存
-
步骤14/15
点击查看大图
瓜子酥~成品图①
-
最后一步
点击查看大图
敏茹意作品~瓜子酥~成品图②
①面粉吸水性不同，视情况，适量调节
②烤箱温度不同，按照自己家烤饼干的温度来调节
③放凉之后食用香酥脆！吃不完要密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
瓜子酥的其他做法
瓜子酥的相关分类
瓜子酥的相关推荐
-
德普烘焙食谱—瓜子酥
22607人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程
139702人看过 -
中式糕点之蛋黄酥
290207人看过 -
香甜瓜子酥
39513人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#今天在家炸鸡排
54678人看过 -
脆皮花生
62158人看过 -
羊肉野菜包
11927人看过 -
【蛋清吐司】：用做面包的方式消耗大量蛋清
294303人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#奶酪披萨
168227人看过 -
#健康儿童餐#薄皮大馅｜茴香鸡蛋馅饼
158263人看过 -
#餐桌上的春日限定#
358533人看过 -
快手燕麦饼干#厉害了我的零食#
632484人看过
