虾皮奶酪粢饭糕
在众多的海产品中,虾皮往往不引人瞩目,许多人误以为虾皮就是虾的皮,其实,虾皮是新鲜白嫩的完整毛虾的干制品;毛虾是虾家族中的一员,是我国海产虾类中产量较大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾,毛虾个头很小,只有1~2厘米,肉又少,干制后如同一层皮,故人们习称虾皮;虾皮的加工,可以分为生晒和熟晒两种:生晒即从海里捕捞上来直接晒干,鲜度高,不易返潮霉变;熟晒是加盐煮熟后再晒干,盐度高,主要用作调味。虾皮营养丰富,特别是钙、磷含量尤为惊人,因此有“钙的仓库”之称,是一种非常好的补钙食品 平时做米饭,难免都会有剩余,用这种方式解决剩米饭,简直是华丽的变身,营养和口味都是大大的提升。
10克
14克
6克
171
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
虾皮浸泡洗净,葱切葱花
-
步骤3/11
点击查看大图
泡洗好的虾皮沥干水加入米饭中
-
步骤4/11
点击查看大图
在加入奶酪、白芝麻、葱花、少许盐
-
步骤5/11
点击查看大图
将所有食材拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
手掌沾水,将米饭团成你喜欢形状
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中加入少许油,放入团好的米饭
-
步骤8/11
点击查看大图
小火慢煎至表面干燥金黄即可
-
步骤9/11
点击查看大图
成品
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
每种虾皮的咸度都不同,如果虾皮比较咸就不要在额外加盐了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
虾皮奶酪粢饭糕的其他做法
虾皮奶酪粢饭糕的相关分类
虾皮奶酪粢饭糕的相关推荐
-
老上海粢饭糕
142641人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103014人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5304896人看过 -
一碗阳春面
242353人看过 -
糯米饭红豆饼
15763人看过 -
台式卤肉饭|谁懂?真巨巨巨香❗❗
167346人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4654657人看过 -
玉米面小饼
558685人看过 -
蔓越莓司康
3398721人看过 -
【蒜蓉烤虾】空气炸锅和烤箱都可以轻松做
1444222人看过 -
蒜香烤排骨:简单的腌制也美味
3806722人看过 -
蒜蓉黄油焖大虾
3320437人看过