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牛肉咖喱炒饭的做法

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牛肉咖喱炒饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

米饭 3碗

、

咖喱粉适量

、

鸡蛋 3个

、

小葱适量

、

火腿肠 1根

、

盐和鸡精适量

、

酱油，料酒，姜适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切丁
步骤2/6 点击查看大图
加入料酒，姜，盐，咖喱粉，酱油，花生油腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将牛肉粒放入锅中翻炒到熟，装盘。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入火腿肠翻炒
步骤5/6 点击查看大图
火腿肠翻炒后，加入一点花生油，将白米饭，鸡蛋放入锅中翻炒，加入盐，咖喱粉不停翻炒直致均匀。
最后一步点击查看大图
直炒到白米饭粒粒散开，最后倒入之前炒熟的牛肉粒，加入葱花，加入一点点鸡精翻炒片刻，即可。ps：牛肉炒饭看起来不够海鲜菠萝炒饭有感觉，但是吃起来，我喜欢牛肉炒饭多一点哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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