凉拌苦菊木耳

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木耳片含有很好的吸附性，不仅仅味道独特，而且它对人体的作用也是十分的给力；苦菊含有十分丰富的药用价值，食用价值也非常好；而且口感极佳，清爽可口，大鱼大肉之后你需要这样一道小菜，能够给人带来很不一样的味道。

凉拌苦菊木耳的用料

苦菊 100克 干木耳 10朵
酱汁： 海鲜酱油 2勺
米醋 1勺 油辣子 1勺
白糖 1茶匙 盐 适量
鸡精 1茶匙

凉拌苦菊木耳的做法

凉拌苦菊木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发好，苦菊摘洗干净甩干水
凉拌苦菊木耳的做法图解2

步骤2

锅中煮开水加入木耳焯水，焯好取出用冷开水过凉一下
凉拌苦菊木耳的做法图解3

步骤3

然后将木耳撕成小朵跟苦菊混合
凉拌苦菊木耳的做法图解4

步骤4

酱汁部分的所有调料混合拌匀
凉拌苦菊木耳的做法图解5

步骤5

淋在木耳和苦菊上
凉拌苦菊木耳的做法图解6

步骤6

拌匀即可。
凉拌苦菊木耳的做法图解7

步骤7

成品
凉拌苦菊木耳的做法图解8

步骤8

成品

凉拌苦菊木耳的烹饪技巧

百家菜有百家味，所以调料部分根据自己的口味去调整吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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