柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉

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苦菊爽口又清火，平日里单独用蒜汁拌一下就很棒了，今天我用多汁的番茄，香醇的鸡蛋，脆脆的核桃仁来与苦菊搭配，口感和颜色都更加丰富，营养也非常全面。 苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的用料

苦菊 1棵 番茄 1个
熟鸡蛋 1个 熟核桃仁 30克
沙拉汁： 橄榄油 15毫升
黄柠檬 1/3个 苹果醋 10毫升
味淋 5毫升 盐 半茶匙
白糖 1茶匙

柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法

柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解1

步骤1

先将柠檬榨汁放入碗中
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解2

步骤2

加入橄榄油、苹果醋、味淋
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解3

步骤3

在加入盐和糖
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解4

步骤4

拌匀后放置备用
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解5

步骤5

在来准备其他食材。
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解6

步骤6

苦菊洗净甩干水分码入碗底
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解7

步骤7

番茄切成薄片摆好
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解8

步骤8

鸡蛋切片
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解9

步骤9

切好的鸡蛋码入碗中，撒上核桃仁，淋上柠檬醋汁，吃前拌匀即可
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解10

步骤10

成品
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的做法图解11

步骤11

成品

柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉的烹饪技巧

核桃要用炒香的或者用烤箱烤香的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

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