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时蔬土豆小炒的做法

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时蔬土豆小炒

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想吃麻辣锅，没办法了就混搭了一款微辣版的时蔬菜。别说这样子下饭也好，就这么当小菜吃吃也不错呢。当然了这是适合会吃辣的朋友。如果不想辣，那过程里放豆豉辣酱这一步省略掉。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

长豆角 100克

、

土豆 2个

、

鸡腿菇 1个

、

香菇 5朵

、

胡萝卜 1个

、

芹菜 1份

、

细盐适量

、

豆豉辣酱适量

、

玉米油短号

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好如图所用的食材。
步骤2/9 点击查看大图
锅里加水下细盐煮开，将豆角改刀下锅焯几分钟。
步骤3/9 点击查看大图
快要熟的时候，再将芹菜下锅微焯半分钟就可以全部控水出锅备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里加油，将香菇土豆下锅炒至出味。
步骤5/9 点击查看大图
然后再将胡萝卜改刀下锅同炒。
步骤6/9 点击查看大图
最后将焯好的豆角及芹菜下锅一并炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的细盐及生抽调个味。
步骤8/9 点击查看大图
然后再加入少许的豆豉辣酱配一下。
最后一步点击查看大图
这样子一份微辣的杂蔬土豆小炒就完成啦。

小贴士

食材要先将不易熟的焯好，再就可以快速的混搭上菜哦.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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