红糖红豆卷
6克
71克
512克
2356
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。如果觉得麻烦,也可以买现成的豆馅。
-
步骤2/8
点击查看大图
红糖加热水搅拌匀,至红糖溶化。待温度下降至不烫手。
-
步骤3/8
点击查看大图
面粉中加入酵母,用温热的红糖水活面,发酵至2倍大。
-
步骤4/8
点击查看大图
利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状,分成小剂子。将剂子擀成皮,包入足量的豆馅。
-
步骤6/8
点击查看大图
用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形。
-
步骤7/8
点击查看大图
从下向上卷起。二次饧发20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放入适量的水,铺上潮湿的屉布。中火开锅后,转中小火蒸15分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
红糖红豆卷的其他做法
红糖红豆卷的相关分类
红糖红豆卷的相关推荐
-
杨梅果酱
1456918人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#低糖绿豆糕
158337人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
3167431人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33261317人看过 -
#舌尖上的端午#自制绿豆糕
200909人看过 -
杨梅干
771022人看过 -
绿豆糕
17395人看过 -
蛋黄酱(カスタード クリーム)
423290人看过 -
奶油绿豆糕
27157人看过 -
自制安心杨梅干
334788人看过 -
杨梅干
4940212人看过 -
#夏日开胃餐#⭐绿豆糕⭐
104503人看过