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玉米粉墨西哥卷饼胚

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尖尖实验室

墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。 数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品
食材清单 加入采购清单
玉米粉 100克
、
中筋面粉 100克
、
酵母 2克
、
温水 110克
、
盐 2克
、
橄榄油 10克
烹饪步骤
小贴士

我室内温度是26度左右，如果室温较低建议延长醒发时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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