家常菜+红烧鸭肉
小时候总是只对鸭肉的大腿感兴趣，后来妈妈烧了几次非常好吃的鸭子，从此，爱上了鸭子，红烧鸭肉的做法，好吃停不下来！
50克
43克
27克
687
千卡
这道菜富含维生素C,可以促进钙、铁的吸收～
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步骤1/22
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食材准备好,将鸭肉剁小块
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步骤2/22
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冲洗干净
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步骤3/22
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全部洗净切小备用
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步骤4/22
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锅里放水
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步骤5/22
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将鸭肉焯水，放入两片姜
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步骤6/22
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捞出沥干水分
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步骤7/22
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起油锅
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步骤8/22
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将冰糖小火炒出糖色，加入姜，蒜
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步骤9/22
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倒入鸭肉
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步骤10/22
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快速翻炒
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步骤11/22
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料酒
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步骤12/22
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生抽
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步骤13/22
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蚝油
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步骤14/22
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小火翻炒均匀上色
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步骤15/22
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注入清水
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步骤16/22
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盖好盖子大火煮开
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步骤17/22
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转中小火焖煮20分钟左右
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步骤18/22
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最后收汁
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步骤19/22
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加入青红椒翻炒均匀断生即可出锅
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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