豆腐酿肉
豆腐营养丰富，做法也是多种多样，这道豆腐酿肉，我用美的S4蒸烤箱来做的，既能给豆腐增添肉香味，又不会掩盖住豆腐本身的味道，值得一试哦~自从有了蒸烤箱，做个蒸菜简直不要太方便了，原汁原味保留营养，还是蒸的好吃哦~
86克
43克
19克
998
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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豆腐切成约4厘米见方、3厘米左右高的小块
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用小勺在豆腐块上挖出一个小洞。
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步骤3/10
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五花肉用料理机搅碎，加入老抽、料酒、盐和适量清水，搅拌均匀。
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将五花肉馅放入豆腐中。
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将豆腐摆放在大盘子中。
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给蒸烤箱的水盒加满水。
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将盘子放入蒸烤箱中。
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选择纯蒸功能，蒸烤箱默认的定时为15分钟，所以无需再进行调整，直接启动就好啦。
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蒸好的豆腐倒掉汤汁盛盘备用。将胡萝卜切碎，锅中加适量清水和淀粉，加入胡萝卜碎勾成芡，浇在豆腐上。
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最后一步
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最后撒上适量葱花即可。
1.豆腐要选择稍微硬一些的北豆腐，这样比较方便造型。
2.豆腐块不要切的太薄，否则挖小洞的时候容易挖到底部。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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