可爱卡通蛋黄酥
蛋黄酥也可以变得更加可爱
338克
136克
335克
4904
千卡
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步骤1/15
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蛋黄先用玉米油泡一个晚上,第二天取出,喷白酒入烤箱180度5-8分
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步骤2/15
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把中筋面粉和低筋面粉,盐糖粉混合
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步骤3/15
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猪油加入热水搅拌
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步骤4/15
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搅拌好了如图
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步骤5/15
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倒入面粉中,再加冷水用厨师机和面,和成有点膜的面团盖保鲜膜松弛30分
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步骤6/15
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开始做油酥,猪油和面粉和成面团
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步骤7/15
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馅料包好咸蛋黄,冷藏,馅料25克加一个蛋黄
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步骤8/15
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油皮分20份,18克一份,油酥20份,一份12克
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步骤9/15
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用油皮包油酥
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步骤10/15
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放垫子上压扁擀卷.5-8厘米长即可,盖保鲜膜松弛15分
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步骤11/15
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第二次擀卷,10-12厘米长,卷起来,盖保鲜膜松弛30分
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步骤12/15
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压扁,两边往中间捏,擀平
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步骤13/15
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有颜色的是加了草莓粉调色,小猪不用刷蛋黄液,小鸡就要刷,180度烤30分
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步骤14/15
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烤熟后冷却,用巧克力涂鸦
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最后一步
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有木有很可爱呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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