欧式皇冠蛋糕
今天自己生日,做个蛋糕给自己哈
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步骤1/12
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将戚风蛋糕切成三片。
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步骤2/12
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淡奶油中放入20-25克糖粉,根据自己口味添加。
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步骤3/12
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裱花台中心抹一点奶油,固定蛋糕。
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步骤4/12
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先放上一片蛋糕胚,抹上薄薄的一层奶油。
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步骤5/12
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接着放上水果,中间留个空,切蛋糕的时候不容易带出水果,边缘也留一厘米空,便于抹面。
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步骤6/12
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放上奶油封住水果,就这样依次操作,再放上第二片胚,放上水果和奶油,最后放上第三片胚。
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步骤7/12
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最后将奶油封住蛋糕胚,抹平,用抹面神器~刮板,就能抹平哦。
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步骤8/12
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差不多啦,抹的不是很好,还得多多练习。
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步骤9/12
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根据自己的喜好底边装饰上珍珠糖。
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步骤10/12
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周边装饰上小珍珠糖。
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步骤11/12
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最后放上皇冠,插上跳舞娃娃插牌,美美哒!
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最后一步
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换个羽毛装饰,别有一番意境哦!
1.夹层奶油一定要打老一点哦,否则会鼓边,我要吸取教训。2.水果要选择水份少的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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