小黄鸭汤圆
让汤圆更有创意,可爱又不难做的小黄鸭可以让你做到噢! 元宵节做汤圆,做了一些传统圆汤圆后看到还有黄色面团,冒出一个想法,做成小黄鸭如何?做完把自己萌翻了,哈哈,没舍得煮了吃,直接冷冻起来了!
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步骤1/21
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准备好内酯豆腐和糯米粉
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步骤2/21
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用内酯豆腐和面简单容易操作,非常适合做造型汤圆。二者混合揉成面团。
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步骤3/21
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如图揉成光滑湿润的糯米面团。
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步骤4/21
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加入南瓜粉,揉成黄色面团。留下20克白色面团备用。
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步骤5/21
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取12克左右一块面团揉圆做小黄鸭身体。
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步骤6/21
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压扁后包入一颗球型巧克力做馅。
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步骤7/21
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收口包成球形,搓圆。
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步骤8/21
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用手指轻轻捏出一头圆一头尖些的小黄鸭身体的造型,尖的一头是小黄鸭尾部。
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步骤9/21
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再取一块8克左右的面团包入一颗麦丽素做馅,搓圆,做成小黄鸭的头。
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步骤10/21
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把头和身体粘合在一起。如果面团干可以用手指蘸一点水抹在需要粘合的地方就可以粘牢了!
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步骤11/21
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取一小点面团做成如图的样子,做小黄鸭的翅膀。
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步骤12/21
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两个翅膀如图做好粘好。
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步骤13/21
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取一点白色面团加一点竹炭粉揉成黑色的小面团。
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步骤14/21
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取一点点黑色面团搓小球做小黄鸭的眼睛。
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步骤15/21
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黑色眼睛上再放一个更小的白色面团做眼睛的亮光。
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步骤16/21
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眼睛的部位用手蘸湿一点水抹一下,再粘上眼睛,注意千万不要抹太多的水,眼睛会溶掉,有一点湿即可。
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步骤17/21
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取一点点黄色面团整成如图的三角型,我们来做小黄鸭的嘴巴。
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步骤18/21
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挤压三角形的两条边,形成鸭子嘴巴的形状。
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步骤19/21
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同样用手指蘸湿一点水抹一下头部嘴巴的位置,把嘴巴粘合上。小黄鸭就做好了!
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步骤20/21
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同样方法复制,可做成一群小黄鸭。
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最后一步
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做好后如果马上吃可以在水七分热未开前,把小黄鸭放在大勺子中在水里煮,可防止都放入水中煮坏造型。如果不马上吃可放在盒子里放入冰箱冷冻保存,随吃随煮。
1.南瓜粉因为不同品牌颜色不一样,用量可自行调节。
2.也可以换成其他馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
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