火龙果双色汤圆
用红心火龙果汁做双色汤圆,操作简单,自已动手做汤圆吧。
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步骤1/17
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准备材料。
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步骤2/17
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先制作汤圆的馅,把黑芝麻花生核桃细砂糖放入料理机打碎,蔓越莓葡萄干切碎。
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步骤3/17
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加入猪油。
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步骤4/17
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混合均匀放冰箱冷藏。
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步骤5/17
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冷藏好之后取出来分成8克一个,然后再放入冰箱冷冻备用。
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步骤6/17
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把火龙果汁和水分别加热一下,然后分别倒入糯米粉中揉成面团。
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步骤7/17
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把揉好的面团分别取下来10克左右的小面团,按成饼放开水里煮熟。
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步骤8/17
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然后把煮熟的面团分别揉到面团中。
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步骤9/17
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这样的操作会让明天更有任性而且包馅的时候也很容易。
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步骤10/17
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把两种颜色的面团搓成长条。
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步骤11/17
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像拧麻花一样拧在一起。
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步骤12/17
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再折叠2下。
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步骤13/17
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皮每个10克,包上黑芝麻馅。
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步骤14/17
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汤圆包好了,煮熟就可以吃了。
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1.馅料里面的坚果可以自行调整。
2.面团和好之后最好马上包。如果放了一段时间皮的任性就消失了,包的时候爱裂。没有关系再重复一遍步骤7-9就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
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