红丝绒玛德琳
美美哒、甜甜哒、软软哒☺️☺️
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步骤1/14
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泡打粉和红曲粉加入低粉中
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步骤2/14
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拌匀后过筛
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步骤3/14
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鸡蛋里加入柠檬汁
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步骤4/14
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细砂糖
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步骤5/14
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用手动打蛋器搅匀
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步骤6/14
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搅匀后的蛋液倒入低粉中
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步骤7/14
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用手动打蛋器搅打均匀
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步骤8/14
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黄油熔化后,倒入搅匀的面糊中
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步骤9/14
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继续用手动打蛋器搅打均匀
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步骤10/14
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搅匀后的面糊状态应该是顺滑的,如图
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步骤11/14
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烤箱预热后,180度13分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定),烤制过程中可以看到玛德琳的肚子高高鼓起
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步骤12/14
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白巧隔水熔化,晾凉后的玛德琳一头沾取白巧,再撒上一些装饰的小糖珠
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步骤13/14
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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