无黄油椰蓉面包
看了很多面包的做法,绝大多数都需要用黄油 但是刚过完年回家家里什么烘培材料都没有,只有平时生活的食材和仅剩的几袋椰蓉 突然想吃椰蓉面包就用家里的剩余材料尝试了一下 本来因为没有黄油只是做着试试也做好了失败的准备,没想到做完真的很不错! 面包松软,浓浓的椰蓉香气四溢,做法简单,自己做了好多次没失败过,感觉很适合没有黄油的家庭尝试 而且!!!成功率高!!!!!
128克
56克
265克
2238
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
面里所有材料依次放入面包机,酵母放在面粉上(不沾液体),和好面后静置发酵至1.5-2倍大,用手指戳不回缩
-
步骤2/6
点击查看大图
椰蓉馅料先将油,白糖,奶粉混匀,加入蛋液搅拌均匀,最后放入椰蓉搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
发好的面团取出排气,分成均匀的小份,盖上保鲜膜静置15-20分钟(醒面)
-
步骤4/6
点击查看大图
将醒好的面用擀面杖擀薄将椰蓉馅包裹进去(可以参考包馅饼的方法),向下收口,轻轻擀成长条状,用刀划出口子
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱底部放碗热水,放入烤箱二次发酵至膨胀
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后取出刷蛋液(别忘了取出碗),放入烤箱上下火180度20分钟左右(根据自己家烤箱情况调整时间)
发面时间不宜过长,要控制好时间
擀面包的时候要小心气泡,避免气泡破掉使椰蓉馅漏出
椰蓉馅中的蛋液可以稍微多加一点,糖根据自己喜好增减
高筋面粉用家常的饺子面之类的也可以,我用的就是普通高筋面粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
无黄油椰蓉面包的其他做法
无黄油椰蓉面包的相关分类
无黄油椰蓉面包的相关推荐
-
糯米蒸排骨
548091人看过 -
芝麻盐欧包
1365人看过 -
京味儿点心椒盐酥饼的经典做法来咯~~~
57523人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#香蕉蛋糕
75553人看过 -
简单易做❗️香酥掉渣的椒盐酥饼❗️一次成功
40130人看过 -
蒸蛋糕不上火
22479人看过 -
芝麻小酥饼
125834人看过 -
法棍
9302人看过 -
超级好喝详细的丝袜奶茶 !绝了
273513人看过 -
椒盐虾仁
182492人看过 -
超柔软的皇后吐司
138243人看过 -
空气炸锅牛角面包
229498人看过