羊肉汤
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步骤1/5
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羊腿剔骨，骨肉分离后热水煮一下，去除血水，用水反复清洗干净，注意羊腿肉整块炖不要切小块
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步骤2/5
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把羊腿肉和羊腿骨放入砂锅内，倒满冷水，什么材料都不用放
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步骤3/5
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大火煮开，转小火慢炖！没有时间限制，汤都是炖越久越好喝，我这就是天然炖成白色啦
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步骤4/5
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在炖汤期间，羊腿肉用筷子轻易插透就是炖烂了，可以提前捞出放凉备用
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最后一步
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碗里放盐，鸡精，白胡椒面，葱花，香菜，把热汤盛入，把羊腿肉切片放在热汤里就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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