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小猪汤圆的做法

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小猪汤圆

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汤圆汤圆寓意团团圆圆，在正月十五元宵佳节之际给孩子们做个卡通汤圆吃吧。

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68克
21克
301克

1863
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 300克

、

进口粉红色素适量

、

花生 50

、

黑芝麻 100克

、

黄油 20克

、

糖粉或白糖 20克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
开水缓缓的倒入糯米中，边倒边用筷子搅拌均匀，不要到倒那么多哦，有干粉也不要怕，用手揉成团就好，一点都不干，小盆里是我倒入的可可粉。
步骤2/12 点击查看大图
这是打好的馅，料理机打，没有就用擀面杖擀碎吧。黄油融化后倒入和糖粉一起搅拌均匀即可。白糖也可以。
步骤3/12 点击查看大图
我和了好几个颜色。不是上面的量，我和的多。
步骤4/12 点击查看大图
冰箱冷冻几分钟或者冷藏后后团成团，不团也可以的
步骤5/12 点击查看大图
擀成圆片，不要太薄，会漏馅
步骤6/12 点击查看大图
放入馅料
步骤7/12 点击查看大图
如图
步骤8/12 点击查看大图
揪掉，搓成圆球
步骤9/12 点击查看大图
粉红擀成薄片，不要太薄哦，用小号裱花嘴压出来圆形，用筷子扎两个孔做猪鼻子，再压圆形从中间切块开做猪猪的耳朵，黑芝麻做眼睛。用一点水沾上去。可以看我的下一个小猪馒头菜谱，一个人做忘记拍了。
步骤10/12 点击查看大图
5只小猪代表我们5口之家。哈哈......
步骤11/12 点击查看大图
大火煮沸就开小火，沸而不腾，要不猪猪的耳朵鼻子会煮掉的。浮起来1-2分钟就好了。
最后一步点击查看大图
还做了这个，请看我的下一个菜谱。

小贴士

和面要用开水，冷水一团散沙是很难包的。包好后记着放在密封容器里,或者用保鲜膜封住，不密封好很快就会干掉的。和好的面团也要密封。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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