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清蒸罗非鱼

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茹絮

罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。蒸鱼不但做法简单又美味。除了鱼要买新鲜以外，还要注意蒸制的时间，蒸的时间太长，鱼的肉质肯定很柴很老了。蒸鱼一般一斤左右只需蒸5-6分钟，一斤以上只需蒸8-10分钟足矣。
食材清单 加入采购清单
罗非鱼 1条
、
葱 20克
、
姜 20克
、
蒜 20克
、
香菜 1颗
、
蒸鱼豉油 3汤匙
、
盐 1小勺
、
食用油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-02-18

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