炒小河虾的做法

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炒小河虾

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小河虾简直是个奇迹，居然有一款大排档网红菜可以达到绝对补钙的效果！随手炒个下酒，直接吃都不错哦！而且朋友聚会，出去玩冷着热着吃都很方便！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小河虾 250g

、

韭菜 70g

、

红辣椒 2只

、

生姜一小块

、

白酒一小杯

、

生抽适量

、

白糖适量

、

花椒一撮

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜小河虾，韭菜、干辣椒、花椒
步骤2/11 点击查看大图
小河虾加入一勺盐洗净
步骤3/11 点击查看大图
好透明，很新鲜
步骤4/11 点击查看大图
还有要出逃
步骤5/11 点击查看大图
辣椒剪成段
步骤6/11 点击查看大图
韭菜切成段。韭菜要买白色多一点的炒着好吃
步骤7/11 点击查看大图
油锅变热
步骤8/11 点击查看大图
一次性加入小河虾
步骤9/11 点击查看大图
加入老姜片、辣椒、花椒、盐
步骤10/11 点击查看大图
再烹半碗酒，再加入生抽和糖
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后，放一边，加入韭菜、韭菜加一点盐，小火炒半分钟，再一起翻炒10下就可以出锅了！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

花椒辣椒根据自己麻辣成都选不同的麻辣程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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