枣花馍
看起来好可爱想给女儿做,想和她一起做
3克
26克
149克
725
千卡
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步骤1/4
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将面粉和酵母混合,加入温水,搅成絮状,揉匀至光滑,保鲜膜覆盖,发酵至2倍大,手指戳动不回缩不凹陷即可。分割成60g一个的面团,排气揉匀成一个圆形,静止10分钟
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步骤2/4
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制作小兔子:把醒发好的面团搓成柱状,再搓成均匀的条形,大概50cm,对折,上面那条比下面大概长2cm,从对折处开始卷起,卷两次,剩余的往上窝出耳朵,可用两个食指帮助塑形,一个按住对折的面团上段,一个由下向上推,两个耳朵就出来啦。用手捏出嘴巴,可用刮板帮助推一下,安上眼睛,耳朵稍微按平,用刮刀压一下
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步骤3/4
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制作小金鱼:将醒发好的面团稍微压扁,擀成约12cm的圆,对折两次,用剪刀把圆弧的那一面剪3刀,分成4等分。用叉子压出鱼尾,分别捏合,可稍往后整理一下,尾巴就做好啦。再用筷子从鱼尾的两段开始往中间夹,夹到筷子并拢,取出。头部用小勺子画出鱼嘴,再把勺子翻面画出鱼鳞,再用红豆点缀好眼睛,完成
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最后一步
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制作小蝴蝶:面团搓成约50cm的长条,两边同时向中间卷起,快要到中间时,向上窝出触角,再用小剪刀从中间剪断触角。用筷子从蝴蝶身体的两边向中间夹,直到并拢,抽出筷子。尾部用针或小镊子轻轻压出细痕,并轻轻将尾巴向后捏一下。再用红豆点缀上眼睛,红枣放在蝴蝶身体的中央就好啦(¬㉨¬)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-17
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