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四川麻辣酥肉

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晋与昕

作为漂泊在外求学的四川人，生活跟艰辛，但是家乡的味道已经刻在骨子里了！所以用这一道美食来回味家乡(*^ω^*)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
里脊肉 700g
、
椒盐 适量
、
辣椒粉 2茶匙
、
花椒油 适量
、
香油 适量
、
姜蒜末 适量
、
淀粉 300g
、
鸡蛋 6个
、
酱酒 两勺
烹饪步骤
小贴士

这个菜主要是全程不要有水！肉和鸡蛋液里面都不能有，不然酥肉会很黑。如果你有多余的蛋液可以炸其他肉，我没有肉了，放花生进去炸也挺好吃的哦 最后，喜欢的小伙伴请关注我哦！可以互相交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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