清炒黄豆芽
春天多吃黄豆芽可有效地预防维生素B2缺乏症。黄豆发芽后, 维生素C含量也急剧增加。豆芽中的维生素E可保护皮肤和毛细血管, 防止小动脉硬化和老年高血压。
9克
13克
19克
199
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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豆芽洗净摘掉不好的豆和根，胡萝卜青椒切丝备用。
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步骤2/7
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锅中放少许油，加入大蒜片炒香。
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步骤3/7
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倒入洗好的豆芽翻炒。
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步骤4/7
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加一勺食用盐继续翻炒断生。
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步骤5/7
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倒入少许米醋继续翻炒。
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步骤6/7
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加入胡萝卜丝和青椒丝，倒入少量胡椒粉继续翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘，清脆可口。
炒黄豆芽加少量食用醋可以防止维生素B流失。
喜欢吃辣的还可以先用干辣椒爆锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
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