自制香菇酱
非常好吃的香菇酱酱~很下饭，放面条里，放米饭里，夹馒头，卷煎饼，都好吃！很受家人的喜欢~只是切香菇切肉肉的过程太痛苦了QAQ需要时间和耐心❤️
179克
39克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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备好所需材料。香菇切丁剁碎五花肉切丁
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步骤2/11
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锅内放油，油的量要比平时炒菜放的多。热锅凉油放八角花椒。炒出香味后捞出不要（花椒一粒一粒在酱里会影响口感）
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捞出八角花椒后放入五花肉翻炒
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五花肉炒熟后放入葱姜蒜辣椒翻炒
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炒出香味后放入香菇
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步骤6/11
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将香菇与肉翻炒均匀。放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
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步骤7/11
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香菇炒出水分后加入黄豆酱、白糖翻炒均匀。
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步骤8/11
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水分越来越少。这时候可以尝一尝味道，如果淡了就继续放黄豆酱。
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步骤9/11
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炒到这个状态就可以出锅了
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步骤10/11
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大功告成~
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最后一步
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可以拌面，拌饭，夹馒头，卷煎饼吃，都非常美味。
1、不需要加盐，黄豆酱里的盐就够用了。
2、注意盛香菇酱的碗需要擦干水分，有水不利于香菇酱的存放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
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