什锦疙瘩羹
什锦疙瘩羹(参考月龄:12M+)
1克
8克
25克
138
千卡
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步骤1/16
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准备食材:生菜15克,熟虾仁20克,胡萝卜30克,中筋面粉30克
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步骤2/16
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胡萝卜切块。
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步骤3/16
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胡萝卜块放入辅食机搅打细碎。»如果宝宝的咀嚼能力比较好,妈妈们也可以直接用刀切碎哦。
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步骤4/16
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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水1分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
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步骤5/16
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生菜菜梗斜切,菜叶切丝。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。
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步骤6/16
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熟虾仁剁碎。
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步骤7/16
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40毫升清水倒入中筋面粉中。
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步骤8/16
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搅拌均匀,至粘稠易滑落的状态。
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步骤9/16
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煎炒锅刷油开中火。
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步骤10/16
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放入胡萝卜碎翻炒1分钟。
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步骤11/16
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倒入200毫升清水,煮5分钟。
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步骤12/16
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将面糊舀入漏勺中,碾压面糊,滴入锅中。
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步骤13/16
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倒入菜梗,煮2分钟。»由于菜叶和菜梗的耐煮性不同,所以放入的先后顺序也不一样哦。
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步骤14/16
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倒入菜叶丝和虾仁碎。
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步骤15/16
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中火,继续煮2分钟。
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最后一步
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一碗金黄的面疙瘩就做好啦~煮的时候就已经满屋子飘香了,黄小宝一直站在旁边问我'妈妈,可以吃了吗?'
●妈妈们家里如果没有生菜,也可以用其他宝宝爱吃的蔬菜来代替哦!
●没有漏勺的宝妈可以找一找家里这样带小孔的用具,比如蒸锅的蒸屉,或者直接装进裱花袋中,挤成面粒,也非常不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
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