粉色蓝莓牛轧糖

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粉色蓝莓牛轧糖

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棉花糖 360克

、

烘焙好的熟花生 320克

、

黄油 100克

、

无糖全脂奶粉 230克

、

蓝莓粉 5克

、

红曲粉 5克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可
步骤2/17 点击查看大图
烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮
步骤3/17 点击查看大图
准备好所有需要用到的材料
步骤4/17 点击查看大图
把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能
步骤5/17 点击查看大图
然后把5克红曲粉加进奶粉中
步骤6/17 点击查看大图
再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中
步骤7/17 点击查看大图
接着用勺子把粉类混合均匀
步骤8/17 点击查看大图
黄油融化成液体
步骤9/17 点击查看大图
一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内
步骤10/17 点击查看大图
翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉
步骤11/17 点击查看大图
翻炒至棉花糖融化时加入奶粉
步骤12/17 点击查看大图
这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起
步骤13/17 点击查看大图
最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀
步骤14/17 点击查看大图
铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块
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成品图
步骤16/17 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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