节后刮油必吃~自制韩式辣白菜
年过完了吧!不嘚瑟了吧!是不是每逢佳节胖三斤?不胖的说明你家过年的伙食不够好哈哈!开玩笑的~我不知道你们胖了几斤,反正我是胖了两个三斤ིི这可咋整? 咋整?减肥呗!赶紧吃点刮油的菜,让我们的小蛮腰回来啊这道韩式辣白菜,论起韩国美食,流传最广的莫过于韩国的泡菜,而韩国泡菜中最负盛名的,当属辣白菜无疑。它可以健胃开脾,还有非常好的刮油效果,趁着大白菜价格便宜,赶紧做起来吧!
19克
59克
246克
1122
千卡
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步骤1/17
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准备好所有的食材
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步骤2/17
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大白菜一分为二,最好用手掰开,我是用刀切开的。
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步骤3/17
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每一瓣白菜都撕成两半,抹上食用盐腌制8-10小时
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步骤4/17
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腌制好的大白菜,攥干水分
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步骤5/17
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韭菜切段,胡萝卜擦成丝
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步骤6/17
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苹果梨切成块,姜切片。
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步骤7/17
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全部放入料理机打成碎末
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步骤8/17
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糯米粉,辣椒粉混合
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步骤9/17
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加入500克清水,小火煮至粘稠
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步骤10/17
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加入白糖30克
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步骤11/17
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加入虾酱30克
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步骤12/17
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加入鱼露40克
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步骤13/17
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凉透以后,倒入韭菜段,胡萝卜丝,各种碎末。
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步骤14/17
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搅拌均匀
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步骤15/17
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用手均匀的抹上一层混合好的糊糊
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步骤16/17
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放入密封盒冷藏5-7天即可食用。
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最后一步
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腌制好的辣白菜,无论是用来炒年糕,还是炒五花肉,或者是炖汤,都特别的开胃爽口,你不赶紧试试吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
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