糟带鱼
以前做过一次，虽然先炸后糟，有点麻烦，不过味道鲜美，可以当零食也可以作为下酒菜，一次多做一点。
25克
89克
17克
647
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
带鱼洗干净，切段
-
步骤2/8
点击查看大图
裹上面粉
-
步骤3/8
点击查看大图
入油锅炸，火在中小火和小火之间调整，别炸焦，和油煎带鱼基本一样，下去后一面煎会，感觉有些硬了再翻面。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备糟卤，一袋糟卤。
-
步骤5/8
点击查看大图
兑一倍凉白开，因为光用糟卤，鱼会特别咸，我追求比较鲜的口感。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后再撒点香叶，茴香，干辣椒。
-
步骤7/8
点击查看大图
把配好的糟卤倒进放凉的带鱼里
-
最后一步
点击查看大图
盖上保鲜膜，等待一天，想吃时夹几块。
炸鱼时控制火候，放糟卤前鱼要放凉，喜欢鲜甜的可以放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-15
糟带鱼的相关分类
糟带鱼的相关推荐
-
擂椒皮蛋
890268人看过 -
带鱼
44400人看过 -
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉
1138636人看过 -
凉拌海哲
308987人看过 -
春笋烧肉
898657人看过 -
爆炒大肠
3616820人看过 -
槐花炒蛋
597808人看过 -
土豆牛腩
11106人看过 -
糟辣鱼
45541人看过 -
虎皮鸡爪
154150人看过 -
包菜粉丝
330262人看过 -
#唯有美食最粽要#红烧牛腩
121004人看过
