萌萌猪芝麻汤圆
元宵节快到了，猪年做个萌萌猪汤圆，内馅用黑芝麻糊来做，简单又好吃，后面附一普通汤圆做法
21克
19克
207克
1027
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/25
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准备食材
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步骤2/25
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把黄油化开倒入黑芝麻糊粉里，加入糖，加糖粉口感更好，拌匀
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步骤3/25
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拌匀后做成三克左右一个的小圆球，如室温高可以放下冰箱，我们这冷就没放冰箱
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步骤4/25
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开水倒入糯米粉内，用勺子快速拌匀
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步骤5/25
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揉成光滑的面团
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步骤6/25
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取三个小面团，两个加入红曲粉，一个色深点(等下用来做普通汤圆用)，一个色浅点用来做卡通汤圆用，一个加入竹炭粉做眼睛
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步骤7/25
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白色糯米团取25克包入芝麻馅，用虎口收口
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步骤8/25
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团圆，底部粘点干糯米粉防粘
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步骤9/25
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浅红色面团里取一点压成细长条
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步骤10/25
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切成小三角，把三角的两个角合在一起就是小猪的耳朵
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步骤11/25
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把小耳朵底部粘点水压紧在头部，再取一浅红色面团做成猪鼻子，用牙签插两个小鼻孔
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步骤12/25
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再用牙签粘点水在头部插两个眼窝
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步骤13/25
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用竹炭粉面团做成眼睛，用牙签压入眼窝内
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步骤14/25
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一只小猪就做好了，放入盒子里
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步骤15/25
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按上面方法做好八只小猪，盖好防干
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步骤16/25
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再把浅红色面团取10克包入一芝麻馅，包好做成弯豆团型
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步骤17/25
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取白色面团两克加入青汁粉团成绿色豆叶型
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步骤18/25
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再加上两个小白面团，做成豆果美食的图标
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步骤19/25
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余下的白色面团和深红色面团都揉成长条
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步骤20/25
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把两个色揉到一起，转动一下，让颜色变的自然随意
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步骤21/25
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分成十五个小面团，压扁包入芝麻馅收口团成小汤圆，这就是普通的小汤圆了
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步骤22/25
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小火煮熟汤圆，水不要煮的滚开
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步骤23/25
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成品图一
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步骤24/25
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成品图二
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最后一步
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成品图三
1.这个量我包了八个小猪汤圆，一个豆果美食图标，和十五个普通汤圆
2.卡通汤圆煮的时候一定要小火，水开而不滚，不然容易把小猪耳朵煮的掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-14
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