核桃芝麻糖
核桃仁含有丰富的营养素，健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。核桃仁和黑芝麻完美结合，既营养又美味！
244克
84克
417克
3175
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/18
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将核桃仁烤熟，和熟黑芝麻一起放烤箱，开发酵功能保温备用
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步骤2/18
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将白糖加入水，放入不粘锅，开小火熬煮
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步骤3/18
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煮至糖水呈微黄色
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步骤4/18
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加入麦芽糖
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步骤5/18
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小火煮至焦糖色，呈小泡，用筷子蘸点糖浆放入凉开水中，糖变脆即可关火
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步骤6/18
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加入核桃仁，迅速搅拌均匀
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步骤7/18
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加入熟黑芝麻
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步骤8/18
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迅速搅拌均匀
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步骤9/18
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将混合物倒入模具
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步骤10/18
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表面盖油纸
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步骤11/18
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用擀面杖用力擀平整
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步骤12/18
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趁热切薄块，冷却后即可享用
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步骤13/18
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成品图
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步骤14/18
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
1.核桃和黑芝麻保温，混合时，糖浆不会太快冷却，有利于整形
2.糖浆一定要熬到位，否则成品会粘牙
3.一定要趁热切块，否则易碎
4.成品切薄片，方便食用
5.要用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-14
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