红茶餐包
32克
42克
250克
1301
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
1,
-
步骤2/9
点击查看大图
2,将面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机
-
步骤3/9
点击查看大图
3,揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油
-
步骤4/9
点击查看大图
4,揉至可以拉出半透明的膜,即扩展阶段
-
步骤5/9
点击查看大图
5,发酵箱设置温度26度,湿度75,面团发酵至约2.5倍大,手蘸干粉撮洞后不塌陷不回弹,一次发酵完成
-
步骤6/9
点击查看大图
6,取出发酵好的面团,轻轻排气,平均分成8份,滚圆后盖保鲜膜,松弛15分钟,同样手法再次滚圆一次
-
步骤7/9
点击查看大图
7,末次发酵,设置32度湿度75,发酵至约2倍大,表面筛粉
-
步骤8/9
点击查看大图
刀片割口
-
最后一步
点击查看大图
烤箱设置165度,上下火,中层,16分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-14
红茶餐包的相关分类
红茶餐包的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#讲真…这玩意真的好吃又掉秤!!!
229585人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89314252人看过 -
紫米饼
74439人看过 -
#一蔬一饭皆告白#爱心猪脚面
117259人看过 -
清蒸肉丸子
37186人看过 -
家常炒河粉
5719665人看过 -
#给年味整点鲜的#酸汤豆腐煲:第一道开胃菜!
147603人看过 -
港式糯米饭
450161人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 爱就是在一起,吃好多好多菠萝炒饭
243102人看过 -
红枣糯米糕
166401人看过 -
山药和紫薯丸子
74301人看过 -
#时令蔬菜最养人#水中人参~桂花芡实百合汤
80519人看过