油汤圆
刚刚开工才两天，就有不少的帮友给阿涛留言送上祝福，让我感动不已。也有不少心急的帮友，就开始催着元宵节的汤圆食谱了。 其实，汤圆的食谱阿涛也做过不少，像紫薯水晶汤圆、萌萌哒汤圆、彩云汤圆，每种汤圆滋味造型都不同，相信能满足不同帮友的口味！ 今天是浪漫情人节，阿涛就带来一款特色的油汤圆，甜甜蜜蜜软软糯糯，既能象征情侣们的浓情蜜意，又能寓意团团圆圆，材料也是触手可及的，帮友们赶紧尝尝吧！
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步骤1/7
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150g水磨糯米粉加125g温水混合。
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步骤2/7
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抓捏成团，看不到干粉的程度即可。
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步骤3/7
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取6g糯米搓成小球，大约可以搓出40-45颗。
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步骤4/7
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不粘锅内放20g玉米油，中火烧至6成热，将糯米球炸至微黄。
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步骤5/7
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冲入300g凉白开大火煮开。
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步骤6/7
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加入30g红糖，熬至糖水收干至1/3即可出锅。
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最后一步
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撒5g黑芝麻，就可以开吃啦！
1、配方可以按自己食用量需求，同比例增减。
2、糯米球搓圆后，稍微按扁，煎的时候就不容易乱滚，从而黏在一起。
3、红糖用量也可以按自己喜好进行增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-14
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