贻贝肉青菜汤(无油)
贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口,在我们这边叫做海虹,肉质软嫩鲜美,值得一提的是,贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。这碗汤不用炝锅,不添加油脂,是减肥者的福音哦。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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小汤锅中注入水
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步骤3/8
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直接放入青菜
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步骤4/8
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煮到青菜见软,加入贻贝肉继续煮1分钟
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步骤5/8
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然后加入胡椒粉
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步骤6/8
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少许盐和鸡精调味,拌匀即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
如果觉得清淡,最后可以淋一点点香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-13
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