健脾清肺的蒸藕盒
吃藕盒看得最多的做法还是用炸的方式,这样既香又好吃;可油炸食品第一怕上火,第二怕油腻。所以今天来个蒸藕盒啦!蒸菜清淡而不上火,操作起来也简单。
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步骤1/11
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准备材料:莲藕2截,猪肉100g,胡萝卜1截,香菇2个,香菜适量,葱适量,姜适量。
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步骤2/11
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所有食材清洗干净,莲藕去皮洗净,猪肉剁成肉末,胡萝卜、香菇、生姜、香葱分别切碎,香菜切断。
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步骤3/11
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肉末加入盆内,依次加入蚝油、鸡精、料酒、食盐、姜葱末、香菇末、胡萝卜末。
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步骤4/11
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顺一方向搅拌至肉馅上有粘稠感,静置10分钟。
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步骤5/11
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莲藕切厚片,中间一刀不切断。
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步骤6/11
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将拌好的肉馅填在莲藕片中间摆入盘中。
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步骤7/11
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把铺好的莲藕盒放入锅内加盖蒸20分钟。
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步骤8/11
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出锅在耦盒上淋上生抽即可开吃啦。
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步骤9/11
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成品。
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步骤10/11
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清清爽爽超好吃!
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最后一步
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很快就光盘啦~
1.瘦肉团内可自由搭配喜欢的食材。
2.莲藕具有清肺的作用,多食有益。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-13
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