清水冬瓜

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别看它是一碗这么清素的汤，可确是一碗刮油清脂的好汤。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。而且膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。这么多好处，还不需要任何烹饪技巧的快手汤，你是不是心动了呢？

冬瓜汤的用料

冬瓜 400克 香叶 2片
姜 3片 盐 适量
鸡精 1茶匙 香葱 1根

冬瓜汤的做法

清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解1

步骤1

准备食材
清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去籽洗净切成薄片，姜去皮切片香叶备好
清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解3

步骤3

将冬瓜、姜片、香叶放进锅中
清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解4

步骤4

加入适量清水大火煮开，水开后加盖转小火将冬瓜煮软
清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解5

步骤5

然后加少许盐和鸡精调味拌匀关火即可
清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解6

步骤6

出锅装碗撒葱花装饰
清水冬瓜#节后清肠大作战#的做法图解7

步骤7

成品

冬瓜汤的烹饪技巧

如果喜欢原汁原味的可以不加香叶哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

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