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在家做简单的牛肉干小零食的做法

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在家做简单的牛肉干小零食

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1000克

、

葱

、

姜

、

桂皮

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

姜粉

、

十三香

、

盐

、

糖

、

孜然粉

、

辣椒粉

、

蚝油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉冷水下锅放入葱姜桂皮料酒焯出血水备用
步骤2/7 点击查看大图
用蚝油生姜粉生抽老抽盐糖胡椒粉十三香把焯好的肉腌一下
步骤3/7 点击查看大图
腌肉大概一个小时左右
步骤4/7 点击查看大图
把腌好的肉放入油锅炸炸到变色即可
步骤5/7 点击查看大图
炸好的肉放入烤箱里 200度烤20分钟
步骤6/7 点击查看大图
烤20分钟以后撒入孜然粉和辣椒粉根据自己的喜好决定放入多少继续200度烤30分钟这个烤的时间根据自己喜欢的软硬度调节我个人喜欢稍微干一点的牛肉干我烤的时间长一点。喜欢软一点的第二遍烤可以在20分钟左右
最后一步点击查看大图
成品完成啦非常简单易学啊把牛肉干彻底放凉放在小罐子里可以当小零食消磨时间啊减肥的姐妹可以吃一两块增加饱腹感还不会长肉哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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