凉拌八宝菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素。菠菜的菜品很多，可用来烧汤，凉拌，单炒,配荤菜合炒或垫盘。将菠菜搭配黑木耳、胡萝卜、核桃、白芝麻、腰果、花生、玉米可以做出一道美味的吉祥八宝凉拌菠菜！
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步骤1/10
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准备好所有的材料
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步骤2/10
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菠菜洗干净后放入鹅妈妈炒锅中焯水
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步骤3/10
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捞出过凉水，沥干水分，切段备用
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步骤4/10
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黑木耳（提前泡发）和玉米放入鹅妈妈炒锅中焯熟，捞出沥干水分备用
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步骤5/10
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取一个空碗倒入20克蒜末、15克辣椒粉、20克白芝麻，鹅妈妈炒锅中倒入油烧热后倒入调料碗中
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步骤6/10
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调料中 加入3克盐、3克糖、10克生抽、10克醋、10克香油、10克醋、3克鸡精搅拌均匀
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步骤7/10
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大碗中放入菠菜、胡萝卜丝和各种坚果
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步骤8/10
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倒入玉米和黑木耳（黑木耳切丝）
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步骤9/10
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浇上调料汁搅拌均匀即可，还可以自由搭配自己喜爱的各种材料做出花样百变、滋味丰富的凉拌菠菜！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-11
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