翡翠五彩卷—迷迭香
一般这种鸟雄性的为红色，谓之“翡”，雌性的为绿色，谓之“翠”外衣青翠怡人，内有好吃的肉馅、诱人的红椒与黄椒，黑木耳，加上青葱，黄姜与调料，这样的卷子一人就要吃好几个呢!
61克
34克
23克
759
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/9
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红彩椒、黄彩椒切成小丁、木耳冷水浸泡3小时泡发切成小块、葱姜切末
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步骤2/9
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红黄椒丁、木耳、葱姜末加入肉馅中，加入料酒、生抽、盐搅拌均匀备用
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步骤3/9
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包菜去掉外皮，去蒂
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步骤4/9
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整理好的包菜放入开水中煮3分钟，叶片自然散开
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步骤5/9
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将包菜取出，一层一层取下叶片，用擀面杖擀平，取包菜叶，放上30g馅，包起
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步骤6/9
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将包菜卷放入小炖锅中，加水没过包菜卷、盐调味
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步骤7/9
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大火将水煮开后，转小火炖20分钟
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步骤8/9
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炖锅里剩下的汤汁，加水淀粉勾薄芡倒在包菜卷上
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最后一步
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美味的翡翠五彩卷就做好啦！
1. 包菜有两种，一种叶厚淀粉较多，一种叶子比较薄，最好选叶薄的这种。
2. 馅料的搅拌很重要，一定要搅拌均匀。
3. 最后的勾芡，一定是要勾薄芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-11
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