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百草味奶香蔓越莓饼干的做法

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百草味奶香蔓越莓饼干

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非常喜欢吃百草味的蔓越莓曲奇，有一股浓郁的奶香味(๑•॒̀ ູ॒•́๑)看了下配料表发现比平时的配方还多了一种人造奶油，可惜囊中羞涩…替代成一点儿奶粉…发现味道一模一样耶~所以给同样喜欢百草味的小伙伴们一个参考~| ᐕ)୨ (PS:最后兴起随便撸了个可可蔓越莓，也是不错滴~)

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

低筋面粉 160g

、

蔓越莓 50g

、

白糖粉 55g

、

奶粉 15g

、

黄油 90g

、

可可粉两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先，全家福呈上~
步骤2/8 点击查看大图
用一个干净无油无水的盆将黄油隔水软化，一次性加入白糖粉，用搅拌器搅打至黄油发白膨胀并且有固定的纹路后停止搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
提前将蔓越莓切碎(这一步很重要哦！否则做出来的饼干卡粉很严重！很影响口感！！！(•̀へ •́ ╮ ))
步骤4/8 点击查看大图
一次性加入切碎的蔓越莓和低筋粉还有奶粉，然后开始上手吧(◕ˇ∀ˇ◕)و一开始可能会比较粘手，耐心一点把所有的粉揉进去，如果还是很黏手的话就根据情况再加入低筋粉哦⊙∀⊙
步骤5/8 点击查看大图
揉成这样一个光滑不粘手的面团~搓成条用烘焙纸包好后放入U型模具由于我懒省略了这一步就直接塞进冰箱里但是出来的形状也不是不能看嘛
步骤6/8 点击查看大图
哈哈…是吧是吧！中途我把揉好的面团分成两半，一半加入了可可粉，做成可可蔓越莓~
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火170°预热五分钟切片后放入烤盘，送入烤箱170°烤15分钟(这个看自身烤箱哦)
最后一步点击查看大图
这就是最后的可可蔓越莓哦(◦'∪ˉʃƪ )

小贴士

这个方子是可以做出40片左右根据不同的需要，小伙伴们自己用聪明的脑袋加减乘除一下就可以噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-09

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