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豆瓣鸡￨吃一口就停不下来

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孙大爷的小吃部

最近有小朋友给我留言，说自己得了一种一看就会，一做就费的病， 每次看笔记，眼睛都会了，可是手总会有自己的想法，有这样问题的小朋友可以试一下今天这道菜----豆瓣鸡。 鸡腿肉外酥里嫩，鸡脆骨爽脆有嚼劲，做法简单，新手小朋友也能轻松完成，而且味道非常好，吃一口就完全停不下来。 现在就让我来教你吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
鸡脆骨 250g
、
郫县豆瓣酱 20g
、
料酒 5ml（1小勺）
、
葱姜蒜 各15g
、
糖 5g（1小勺）
、
花椒 10g
、
麻椒 10g
、
生抽 15ml （1勺）
、
干辣椒 5根
、
盐 2.5g（半小勺）
、
玉米淀粉 15g（1勺）
烹饪步骤
小贴士

1、也可以用鸡翅代替鸡腿 2、一定要多准备一些大米饭 3、过年回家露一手的好机会来了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-09

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