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红烧扒皮鱼的做法

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红烧扒皮鱼

浏览 32.2万 · 收藏 1510 · 学做 3

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最好扒皮鱼！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

扒皮鱼 6条

、

盐 1勺

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

蒜适量

、

醋 1勺

、

耗油 1勺

、

水适量

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干辣椒、花椒按个人喜好备好，姜切片、葱蒜切碎待用。
步骤2/7 点击查看大图
扒皮鱼洗干净，加盐腌制30分钟，煎至金黄色。
步骤3/7 点击查看大图
加入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入醋一勺。
步骤5/7 点击查看大图
加入耗油一勺。
步骤6/7 点击查看大图
加入水，大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-08

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