孜然羊腿
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步骤1/5
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羊腿冷水浸泡去血末,静置放凉后,用花椒、大料、生抽等调料煮熟。
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步骤2/5
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放蚝油、孜然粉、胡椒粉、生抽等调制酱汁。
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步骤3/5
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酱汁在羊腿上抹匀,保鲜膜包好,静置24小时。
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步骤4/5
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腌制好的羊腿用锡纸包裹好,放置在烤盘上。230度,上下火烤30分。
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最后一步
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待羊腿汁水收干后,打开锡纸,上下火200度烤半小时,此时羊腿表面已经烤干,散发孜然香气,用刀削片便可以品尝美味啦。
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发布于 2019-02-07
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